Una grigliata con una griglia perfetta è il sogno di ogni amante del barbecue. Perché allora non affidarsi a una che si chiama appunto “Perfecta“? Si tratta del nuovo elettrodomestico della Seergrills, presentata al CES 2024 di Las Vegas.
Particolarità di questo grill è il fatto di utilizzare l’intelligenza artificiale per cuocere alla perfezione anche le carni più difficili da grigliare. E non solo, ecco cos’altro sa fare!
Al CES 2024 arriva Perfecta, il grill della Seergrill con tanto di AI
La griglia Perfecta, sviluppata dalla startup britannica Seergrills, è stata presentata al CES 2024, offrendo una soluzione di cottura ad alta tecnologia che utilizza l’intelligenza artificiale. La Perfecta, modello di punta dell’azienda, promette di cuocere una costata di manzo (spessa 3-4 centimetri) in soli 90 secondi.
Il design della Perfecta si distingue come un forno da banco trasparente e include doppi bruciatori a infrarossi verticali che cuociono entrambi i lati contemporaneamente, accelerando il processo e eliminando la necessità di girare gli alimenti.
La temperatura massima dichiarata per i bruciatori è di 1.652 gradi Fahrenheit (circa 900 gradi centigradi), con un riscaldamento a 360 gradi che assicura bordi croccanti.
La griglia incorpora una funzionalità di intelligenza artificiale chiamata NeuralFire, che comprende un chef AI. Questo sistema calcola automaticamente il tempo di cottura e la temperatura ideale in base al tipo di cibo, il grado di cottura desiderato e il livello di rosolatura preferito.
I sensori rilevano lo spessore degli alimenti per evitare una cottura eccessiva o insufficiente, e i bruciatori si muovono automaticamente in base alle necessità durante il processo di cottura. La configurazione verticale della griglia elimina le fiammate, rilasciando solo fumo e vapore acqueo dalla parte superiore. Mentre il grasso viene raccolto in una leccarda lavabile in lavastoviglie nella parte inferiore.
Seergrills prevede di iniziare le spedizioni della Perfecta nel quarto trimestre del 2024, al prezzo di 3.500 dollari. I primi acquirenti potranno beneficiare di uno sconto di 1.000 dollari fino alla fine del CES 2024.
